На раскопках руин Помпеи археологи нашли наинтереснейший объект – отлично сохранившийся термополий. Заглавие образовано от слов «термос» (жгучая, в этом случае – пища) и «полео» (торговля). Это аналог современной уличной закусочной с фаст-фудом и в Помпеях их было не наименее восьми 10-ов, что очень много даже для такового большого по старым меркам городка.
Торговый объект был размещен на некогда оживленном перекрестке улицы Серебряной женитьбы и Аллейки балконов. Археологам весьма подфартило, что его обладатели были людьми хозяйственными, потому при первых признаках катастрофы закрыли заведение, потушили очаг и накрыли посуду крышками. Благодаря этому в их даже сохранились эталоны еды. Чуток позднее в опустевший термополий заскочил воришка и открыл горшок – его обожгло парами от жаркой пищи, он замешкался и так и умер, сжимая в руке крышку.
Термополий был весьма отлично оборудован, тут была своя водонапорная башня, маленький фонтан, огромное количество амфор различных размеров. В одной ученые отыскали бобы фава, которые применялись для конфигурации вкуса вина – в заведении вели торговлю алкоголем. Из закусок давали мясо уток и петухов, улиток и коз, также блюда из рыбы. Были найдены продукты по отдельности и остатки уже готовых блюд, вроде паэльи, что показывает на широкий ассортимент пищи в термополии.
Больше всего археологов изумили и порадовали сложные цветные картинки на стойке закусочной. Обладатели не пожалели средств на услуги проф художника, который изобразил одичавших животных, сражающихся гладиаторов и нимфу-нереиду верхом на морском коньке. Разумеется, это был не умеренный ларек, а истинное украшение Помпей, которое чудом уцелело под слоем пепла.
Источник — Science Alert
Источник: